Score : 68/100
Détail du score
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Additifs détectés (1)
Un additifAdditif alimentaireSubstance ajoutée à un aliment pour colorer, conserver, émulsifier, édulcorer, texturer ou rehausser la saveur. Numérotés E suivi de 3 ou 4 chiffres dans l'UE. Environ 400 sont autorisés.Ex.E330 (acide citrique) est neutre ; E951 (aspartame) fait débat ; E102 (tartrazine) est associé à l'hyperactivité chez l'enfant. → Encyclopédie des additifs Source : Règlement CE n°1333/2008 ↗ est une substance ajoutée au produit pour le colorer, le conserver ou modifier sa texture. Les bases EFSAEFSAEuropean Food Safety Authority, agence européenne basée à Parme qui évalue les risques des additifs, pesticides, contaminants et allégations santé pour l'UE. Ses avis conditionnent les autorisations Commission européenne.Ex.C'est l'avis EFSA de mai 2023 qui a relancé le débat sur l'aspartame, classé « possiblement cancérogène » par l'OMS la même année. → Sources officielles Source : EFSA.europa.eu ↗ et ANSESANSESAgence nationale française de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail. Évalue additifs, contaminants, résidus de pesticides, et publie régulièrement alertes et avis indépendants.Ex.L'ANSES a recommandé dès 2017 de limiter l'exposition au E171 chez l'enfant, 5 ans avant l'interdiction EFSA. → Sources utilisées Source : anses.fr ↗ classent leur niveau de risque.
Liste d'ingrédients
Céréales complètes 69% (flocons d'avoine complète, flocons de blé complet, flocons d'orge complète), mélange de fruits secs en proportion variable 30% [raisins sultanine (raisins, huile de tournesol), papayes deshydratées (papayes, sucre), lamelles de noix de coco toastées, noisettes grillées hachées, rondelles de bananes deshydratées (bananes, huile de noix de coco, sucre, arôme naturel de banane), noix du Brésil effilées, lamelles de pommes (pommes, antioxydant: acide ascorbique), amandes effi...
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Céréales complètes 69% (flocons d'avoine complète, flocons de blé complet, flocons d'orge complète), mélange de fruits secs en proportion variable 30% [raisins sultanine (raisins, huile de tournesol), papayes deshydratées (papayes, sucre), lamelles de noix de coco toastées, noisettes grillées hachées, rondelles de bananes deshydratées (bananes, huile de noix de coco, sucre, arôme naturel de banane), noix du Brésil effilées, lamelles de pommes (pommes, antioxydant: acide ascorbique), amandes effilées grillées], graines de tournesol. *Les ingrédients ne sont pas français. Traces éventuelles d'arachides, lait, autres fruits à coque.
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