Score : 63/100
Détail du score
Points de vigilance
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Additifs détectés (2)
Un additifAdditif alimentaireSubstance ajoutée à un aliment pour colorer, conserver, émulsifier, édulcorer, texturer ou rehausser la saveur. Numérotés E suivi de 3 ou 4 chiffres dans l'UE. Environ 400 sont autorisés.Ex.E330 (acide citrique) est neutre ; E951 (aspartame) fait débat ; E102 (tartrazine) est associé à l'hyperactivité chez l'enfant. → Encyclopédie des additifs Source : Règlement CE n°1333/2008 ↗ est une substance ajoutée au produit pour le colorer, le conserver ou modifier sa texture. Les bases EFSAEFSAEuropean Food Safety Authority, agence européenne basée à Parme qui évalue les risques des additifs, pesticides, contaminants et allégations santé pour l'UE. Ses avis conditionnent les autorisations Commission européenne.Ex.C'est l'avis EFSA de mai 2023 qui a relancé le débat sur l'aspartame, classé « possiblement cancérogène » par l'OMS la même année. → Sources officielles Source : EFSA.europa.eu ↗ et ANSESANSESAgence nationale française de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail. Évalue additifs, contaminants, résidus de pesticides, et publie régulièrement alertes et avis indépendants.Ex.L'ANSES a recommandé dès 2017 de limiter l'exposition au E171 chez l'enfant, 5 ans avant l'interdiction EFSA. → Sources utilisées Source : anses.fr ↗ classent leur niveau de risque.
Liste d'ingrédients
Flocons d'_avoine_ complète 50%, flocons de _blé_ complet 11%, sucre, huile de tournesol (huile de tournesol, antioxydant : extrait riche en tocophérols), farine de _blé_ 6,3%, carrés de chocolat noir 5% (pâte de cacao, sucre, émulsifiant : lécithines, arôme naturel de vanille), carrés de chocolat au _lait_ 5% (sucre, _lait_ entier en poudre, beurre de cacao, pâte de cacao, _lactose_, _lait_ écrémé en poudre, émulsifiant : lécithines, arôme naturel de vanille), carrés de chocolat blanc 5% (sucre...
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Flocons d'_avoine_ complète 50%, flocons de _blé_ complet 11%, sucre, huile de tournesol (huile de tournesol, antioxydant : extrait riche en tocophérols), farine de _blé_ 6,3%, carrés de chocolat noir 5% (pâte de cacao, sucre, émulsifiant : lécithines, arôme naturel de vanille), carrés de chocolat au _lait_ 5% (sucre, _lait_ entier en poudre, beurre de cacao, pâte de cacao, _lactose_, _lait_ écrémé en poudre, émulsifiant : lécithines, arôme naturel de vanille), carrés de chocolat blanc 5% (sucre, _lait_ entier en poudre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines, arôme naturel de vanille), sirop de glucose, semoule de riz 1,2%, noix de coco en poudre, caramel (sucre, eau), arôme, sel, farine de malt de _blé_, sucre caramélisé en poudre. Peut contenir des traces d'autres céréales contenant du gluten, de soja et d'autres fruits à coque.
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