Score : 57/100
Détail du score
Points de vigilance
- ! additifs_risque_eleve:1
- ! ultra_transforme
- ! allegations_trompeuses:1
Additifs détectés (5)
Un additifAdditif alimentaireSubstance ajoutée à un aliment pour colorer, conserver, émulsifier, édulcorer, texturer ou rehausser la saveur. Numérotés E suivi de 3 ou 4 chiffres dans l'UE. Environ 400 sont autorisés.Ex.E330 (acide citrique) est neutre ; E951 (aspartame) fait débat ; E102 (tartrazine) est associé à l'hyperactivité chez l'enfant. → Encyclopédie des additifs Source : Règlement CE n°1333/2008 ↗ est une substance ajoutée au produit pour le colorer, le conserver ou modifier sa texture. Les bases EFSAEFSAEuropean Food Safety Authority, agence européenne basée à Parme qui évalue les risques des additifs, pesticides, contaminants et allégations santé pour l'UE. Ses avis conditionnent les autorisations Commission européenne.Ex.C'est l'avis EFSA de mai 2023 qui a relancé le débat sur l'aspartame, classé « possiblement cancérogène » par l'OMS la même année. → Sources officielles Source : EFSA.europa.eu ↗ et ANSESANSESAgence nationale française de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail. Évalue additifs, contaminants, résidus de pesticides, et publie régulièrement alertes et avis indépendants.Ex.L'ANSES a recommandé dès 2017 de limiter l'exposition au E171 chez l'enfant, 5 ans avant l'interdiction EFSA. → Sources utilisées Source : anses.fr ↗ classent leur niveau de risque.
Liste d'ingrédients
Milk proteins, milk chocolate with sweetener (22%) (sweetener [maltitol], cocoa butter, whole milk powder, cocoa mass, emulsify [lecithins], natural vanilla flavouring), humectant (glycerol), collagen hydrolysate, dietary fibre (polydextrose), water, roast hazelnut pieces (4,7%), white chocolate with sweetener (sweetener [maltitol, cocoa butter whole milk powder, emulsifier [lecithins], natural vanilla flavouring), sunflower oil, chocolate powder (cocoa powder, cocoa mas, sugar, far-reduced coco...
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Milk proteins, milk chocolate with sweetener (22%) (sweetener [maltitol], cocoa butter, whole milk powder, cocoa mass, emulsify [lecithins], natural vanilla flavouring), humectant (glycerol), collagen hydrolysate, dietary fibre (polydextrose), water, roast hazelnut pieces (4,7%), white chocolate with sweetener (sweetener [maltitol, cocoa butter whole milk powder, emulsifier [lecithins], natural vanilla flavouring), sunflower oil, chocolate powder (cocoa powder, cocoa mas, sugar, far-reduced cocoa powder, flavouring, vitamins (vitamin C, E, B6, B12, thiamin, riboflavin, niacin, pantothenic acid, folic acid natural flavouring) sweetener (sucralose).
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