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E451

E451 , Triphosphates

Risque moyen Controversé emulsifier

Résumé

E451 (Triphosphates) est classé risque moyen dans l'encyclopédie NutriDécrypte. Il est signalé comme controversé par les évaluateurs indépendants. Les niveaux de risque suivent les avis EFSA (European Food Safety Authority) et ANSES publiés sur les registres officiels.

Pourquoi ce classement

Additif phosphate, memes preoccupations que E450.

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